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培养目标

Training goal

  本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质,身体健康,具有较高文化修养和审美能力的面向旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务,客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作,具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神,具备酒店基层管理能力,旅行社管理能力,旅游景区管理能力,旅行社门市管理能力,德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。

人才培养规格

Talent training specification

  • 必备的知识结构

    较好的掌握旅游管理专业基础知识,基本理论,包括旅游概论,饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识; 扎实的掌握旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理,旅游管理专业综合实践项目等专业知识和技能。

  • 必备的能力结构

    具有胜任旅游公司导游、业务(外联、计调)经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力。 毕业生具有一定地阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力;毕业生具有良好的计算机应用、操作、维修知识与技能,能熟练运用 Office 办公软件工作;毕业生具有良好的语言文字表达、人际沟通、团队协作能力。

  • 必备的素质结构

    毕业生要热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线;毕业生具有良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养;毕业生具有创新意识和创业能力;毕业生普遍身心健康。

就业方向

Employment direction

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课程设置

Course content

  • 必修课程
  • 核心课程
  • 1.德育课:①职业生涯规划;②职业道德与法律;③经济政治与社会;④哲学与人生;⑤中学生心理健康教育;
    2.语文:在初中语文的基础上,进一步加强现代文和文言文阅读训练,提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力;加强文学作品阅读教学,培养学生欣赏文学作品的能力;加强写作和口语交际训练,提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动,使学生进一步巩固和扩展......
    3.数学:在初中数学的基础上,进一步学习数学的基础知识。通过教学,提高学生的数学素养,培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想象、数形结合、思维和简单实际应用等能力,为学习专业课程打下基础。
    4.英语:在初中英语的基础上,巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法;培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力;使学生能听懂简单对话和短文 , 能围绕日常话题进行初步交际,能读懂简单应用文,能模拟套写语篇及简单应用文;提高学生自主学习和继续学习的能力,并......
    5.体育与健康:在初中相关课程的基础上,进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能,掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法,养成自觉锻炼的习惯;培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识,全面提高身心素质和社会适应能力,为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。
    6.计算机基础应用:在初中相关课程的基础上,进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用,掌握计算机操作的基本技能,具有文字处理能力,数据处理能力,信息获取、整理、加工能力,网上交互能力,为以后的学习和工作打下基础。
    7.公共艺术课:通过艺术作品赏析和艺术实践活动,使学生了解或掌握不同艺术门类的基本知识、技能和原理,引导学生树立正确的世界观、
    人生观和价值观,增强文化自觉与文化自信,丰富学生人文素养与精神世界,培养学生艺术欣赏能力,提高学生文化品位和审美素质,培育学生职业素养、......

  • 1.旅游概论:通过介绍旅行和旅游现象的产生、发展及与社会经济、文化发展和自然环境的关系,分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系,从而揭示旅游活动的基本规律,为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务。
    2.导游基础:熟悉或掌握中国历史文化知识、各类旅游景观、风景名胜区、世界遗产及主要旅游客源国、目的地国等基础知识,并能够综合运用。
    3.形体训练:了解形体训练课的特点与要求,全面锻炼身体。对学生进行站姿、坐姿、走姿的训练,使其形成良好的身体形态,为形成良好的身体素......
    4.礼仪:明确礼仪的重要性 , 掌握礼仪的特征、作用和原则; 理解礼仪与道德之间的关系;了解职业学校学生礼仪的表现形式和礼仪规范;掌握坐......
    5.普通话:通过普通话的教学,使学生掌握规范的现代汉语语音知识;了解普通话系统中声、韵、调与方言的对应关系,并掌握语流中的音变现象;能用比较标准的普通话进行朗读、说话;提高学生运用普通话进行交际的能力和水平。让学生达到普通话二级乙等水平。
    6.书法:掌握楷书的书写技法及结构方法;初步学会行书的基本技法;了解书法的基本常识与书写的基本技能技巧;培养学生良好的书写习惯;做到字体规范、字迹整洁、书写熟练。同时提高学生的审美能力,让学生学会欣赏好的书法作品。
    7.旅游心理学:了解旅游者的心理需求及心理活动,能根据旅游者的心理需求提供针对性服务,能将心理学知识用于服务与管理工作。
    8.旅游政策与法规:要求学生掌握旅行社管理条例、导游人员管理暂行规定、旅游安全管理暂行办法、旅游出入境有关管理条例等法规的内容。提高学生的方针政策水平,增强学生的法律意识,为将来做好旅行社服务与管理工作打下基础。
    9.导游业务:要求学生掌握合格导游员应具备的条件和素质,树立良好的职业道德风尚;掌握导游员的服务规范和服务质量标准;熟知旅游常识;具......
    10.现场导游:通过讲解、示范要求学生掌握模拟导游的基本程序、方法和技巧,熟悉导游过程中的所有环节,为实地导游奠定基础。

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